Edwin Vinke heeft de afgelopen jaren een hoog niveau bereikt in zijn geweldige bereidingen van onder meer oesters, coquilles en langoustines - lichtvoetig, zonder boter, zuiver en speels. Pure creativiteit, gedurfde combinaties en smaken. Vis, schaal- en schelpdieren op zijn mooist, gemaakt door een buitengewoon creatieve chef. Niet voor niets kreeg De Kromme Watergang een Michelinster.

Edwin kookt met passie en respect voor het eerlijke product. Wie gaat eten bij Edwin en Blanche in de Kromme Watergang is een culinair avondje uit met mensen die plezier hebben in hun vak. Dat merk je aan de gerechten, de wijn en de sfeer.

Wij reserveren voor u de tafel en verzorgen het vervoer naar en van het restaurant.

Mogelijkheden

Stijlvol overnachten en 's avonds stralende Michelinsterren zien? Misschien wilt u overdag golfen of een stadswandeling door Brugge maken, of genieten van een sportieve fietstocht naar Knokke of Brugge. Ieder arrangement is maatwerk. Neem daarom contact op met Ensenada voor de mogelijkheden en prijzen. Zo kunnen we voor u, uw vrienden of collega’s een unieke belevenis realiseren. 

Locatie

Slijkplaat 6
4513 KK Hoofdplaat - Nederland
tel +31 (0)117 34 86 96
fax +31 (0)117 34 86 79
www.krommewatergang.nl

Openingstijden

• lunch van 12.00 uur tot 14.30 uur
• diner van 18.30 uur tot 21.00 uur
• maandag en dinsdag zijn onze sluitingsdagen (uitgezonderd feestdagen)

Jaarlijks verlof

• 28 december 2009 tot en met 12 januari 2010
• 13 januari vanaf 12.00 uur weer geopend
• 2 weken in juni 2010
• 1 week in september 2010

Foto's