Guesthouse Ensenada, Schoondijke

Restaurant De Kromme Watergang **

Edwin Vinke heeft de afgelopen jaren een hoog niveau bereikt in zijn geweldige bereidingen van onder meer oesters, coquilles en langoustines - lichtvoetig, zonder boter, zuiver en speels. Pure creativiteit, gedurfde combinaties en smaken. Vis, schaal- en schelpdieren op zijn mooist, gemaakt door een buitengewoon creatieve chef. Niet voor niets kreeg De Kromme Watergang een Michelinster. En op 28 november 2011 een tweede ster. Een fantastische bekroning op zijn werk!

Edwin kookt met passie en respect voor het eerlijke product. Wie gaat eten bij Edwin en Blanche in de Kromme Watergang is een culinair avondje uit met mensen die plezier hebben in hun vak. Dat merk je aan de gerechten, de wijn en de sfeer.

Wij reserveren voor u de tafel en verzorgen het vervoer naar en van het restaurant.

Gault Millau beloond Edwin Vinke met de titel: Chef van het jaar 2011

Gault Millau beloonde sterrenkok Edwin met 18 punten.

Een fantastische prestatie voor sterrenkok Edwin en zijn team. Een tweede Michelinster. Wij feliciteren Edwin, Blanche en hun team met deze unieke waardering.

Hij heeft zijn kookstijl de afgelopen jaren geperfectioneerd en zijn restaurant tot grote hoogte gebracht en behoort tot de culinaire top van Nederland

Ensenada en restaurant De Kromme Watergang hebben voor U 2 bijzondere arrangementen samengesteld en een workshop koken voor groepen.

Het Sterrenarrangement

U overnacht 2 nachten in the most beautiful guesthouse in een suite/kamer naar keuze. u geniet van een 7 gangenmenu in sterrenrestaurant De Kromme Watergang. Dit is inclusief het wijnarrangement en taxivervoer van en naar het guesthouse. Ook kunt u gratis gebruik maken van onze fietsen met onze panoramaroute langs de kust of gebruik maken van onze sauna met zicht op de kreek.
» Dit voor de prijs van 325,- Euro per persoon. (* arrangement geldt niet voor de maanden juli en augustus, taxivervoer kunnen wij wel verzorgen)

Het Polderarrangement

U overnacht 2 nachten in the most beautiful guesthouse in een suite/kamer naar keuze. u geniet van een 5 gangenmenu in sterrenrestaurant De Kromme Watergang. Dit is inclusief het wijnarrangement en taxivervoer van en naar het guesthouse. Ook kunt u gratis gebruik maken van onze fietsen met onze panoramaroute langs de kust of gebruik maken van onze sauna met zicht op de kreek.
» Dit voor de prijs van 280,- Euro per persoon. (* arrangement geldt niet voor juli en augustus, taxivervoer kunnen wij wel verzorgen)

Workshop koken (alleen op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag)

Leer de geheime kooktips van sterrenkok Edwin en overnacht bij Ensenada (vanaf 10 personen). U kunt als groep het hele guesthouse afhuren.
» Prijzen vanaf 225,- Euro per persoon, dit is incl. overnachten bij Ensenada, koken, dineren en aangepaste wijnen. Daarbij ontvangt u nog een welkomstdrankje bij Ensenada in onze Mexicaanse bar "Los Amigos".